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【48812】螺蛳虽甘旨但要慎食
喝着啤酒，嘬着螺蛳，这似乎是宁海人夏日餐桌的“标配”。不过，最近一段时间县榜首医院急诊收治了不少因吃螺蛳导致吐逆、拉肚子乃至中毒的患者。
回想原因吃螺蛳导致中毒，来自三门县的徐先生配偶至今难
喝着啤酒，嘬着螺蛳，这似乎是宁海人夏日餐桌的“标配”。不过，最近一段时间县榜首医院急诊收治了不少因吃螺蛳导致吐逆、拉肚子乃至中毒的患者。
回想原因吃螺蛳导致中毒，来自三门县的徐先生配偶至今难以相信。本来，当天吃完螺蛳后不久徐先生就呈现厌恶、吐逆，被送进急诊时症状还不是非常严峻，因而医师主张徐先生洗胃医治时，遭到了他的回绝。没多久，徐先生就渐渐的呈现全身发麻、喉头水肿的症状，状况非常危殆，后来通过医治才稍有缓解。
据了解，徐先生配偶当天吃的是织纹螺，也叫割香螺、海丝螺或白螺。织纹螺引起食物中毒的首要毒素是麻痹性贝类毒素，相似于河豚鱼毒素，没有特效解毒药，中毒者首要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。现在市场上是制止售卖织纹螺的，但由于其味道鲜美，仍有不少居民逼上梁山，一尝其味。徐先生配偶也知道织纹螺有毒，但由于是自家海塘里捞的就心存侥幸。急诊护理李静芳和记者说，除了“毒螺蛳”，吃一般螺蛳进急诊的也不少，他们的症状相对较轻，首要体现为腹泻、吐逆、全身发冷等。
“螺蛳是许多微生物的宿主，短时间的烹饪未必能有用消除它们。个别肠胃功用的差异也会有不同的体现，有时候我们一同吃了一盆螺蛳，有的人没事，有的人却呈现腹泻、吐逆等现象。”急诊内科医师张陈铃提示市民朋友，不要为了贪心一时的鲜美去食用或许含有毒素的螺蛳，平常买螺蛳时必定要注意区分，如不当心误食割香螺，产生口唇麻痹等相似神经系统症状的，须当即到医院治病。主张食用螺类应烧煮10分钟以上，以避免病菌和寄生虫感染，而且不要频频食用。
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