信任现在有许多的人都是十分喜爱吃甜萝卜，可是田螺在处理的时分都是十分费事的，所以说现在有许多的人都是不太喜爱自己在家里炒田螺，所以说现在有许多的人甘愿花钱出去吃，可是饭馆里边的田螺也并不一定都是咱们最喜爱吃的口味，其实在炒田螺的时分只需自己用对办法，田螺是一点都不会难处理的，今日咱们要说的便是夜市摊，老板说漏嘴，其实在炒田螺的时分，只需加上这两种料，确保你们炒好之后的田螺香辣甘旨，比小龙虾还要好吃。

　　咱们也都是知道的，田螺是在水中的淤泥傍边成长的，所以说田螺本身就带有十分重的土腥味，其实咱们在处理田螺的时分，只需把咱们准备好的田螺放在一个麻袋里边，然后再参与一些沙子，就像是咱们在搓洗衣服相同，那样直接的干锅田螺，大约五分钟左右，然后咱们在把田螺冲刷洁净，其实你们只需学会这样一种小好方法，确保你们把田螺的外表清洗的干洁净净的，然后咱们再把田螺放到一个盘子傍边，参与一些清水和食盐，食用油，大约浸泡两分钟。

　　由于参与了食盐和食用油，浸泡田螺就会主动的乖乖的把泥沙给吐出来，这样田螺也就会处理的特别的洁净，比及把田螺冲刷洁净之后，咱们要把田螺的尾部给剪掉了，其实咱们把田螺的尾部剪掉之后，就要直接把田螺放进水里边浸泡，在这期间咱们要把水中参与一些辣椒粒，这样不只让田螺不腥，并且还可以让田螺主动开壳。

　　这样咱们在吃的时分是十分的简单吸收的，并且在炒田螺的时分，是千万不可以直接下锅炒的，这仅仅最重要的一步，也是一定要多加这一步的，这样炒好之后的田螺不只没有一点的腥味，吃上去还特别的香辣酸爽，并且确保你们越吃越过瘾，乃至比吃小龙虾还要过瘾呢。

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